TH EN
แซนด์วิชยำกระชับมิตร
Share :
ส่วนผสม
  • ขนมปังฟาร์มเฮ้าส์ชนิดแผ่น
    4 แผ่น
  • มาร์การีน (สำหรับทาขนมปัง)
    2 ช้อนโต๊ะ
  • กุนเชียงนึ่งหั่นบางๆ
    150 กรัม
  • หอมแขกหั่นสี่เหลี่ยมเล็ก
    50 กรัม
  • แตงกวาญี่ปุ่นหั่นสี่เหลี่ยมเล็ก
    1/4 ถ้วย
  • ตะไคร้หั่นฝอย
    2 ช้อนโต๊ะ
  • พริกหวานสีแดงหั่นสี่เหลี่ยม
    1/4 ถ้วย
  • ผักสลัด
    3-4 ใบ
  • ส่ีวนผสม น้ำยำ
  • น้ำปลา
    1/4 ถ้วย
  • น้ำมะนาว
    1/4 ถ้วย
  • น้ำตาลทราย
    2-3 ช้อนชา
  • หอมแดงสับละเอียด
    1 ช้อนโต๊ะ
  • พริกขี้หนูซอยละเอียด
    1 ช้อนชา
  • กระเทียมสับละเอียด
    1 ช้อนโต๊ะ
ขั้นตอน
  • 1 ผสมเครื่องน้ำยำทั้งหมดเข้าด้วย ชิมรสปรับรสให้กลมกล่อม ตั้งไฟพอเดือด ยกลง
  • 2 ใส่กุนเชียง หอมแขก แตงกวาญี่ปุ่น ลงในอ่างผสม ใส่น้ำยำ 4-5 ช้อนโต๊ะคลุกเคล้าให้ทั่ว ใส่ตะไคร้ และพริกหวาน คนพอทั่ว
  • 3 ทามาร์การีนบนขนมปังเป็นคู่ๆ วางผักสลัดบนขนมปัง ตักยำวางข้างบนเกลี่ยให้เต็มแผ่น วางขนมปังอีกแผ่นปะกบ ขนมปังอีกคู่ทำเหมือนคู่ที่1