TH EN
แซนด์วิชครีมชีสซอสต้มยำ
Share :
ส่วนผสม
  • ขนมปังฟาร์มเฮ้าส์ชนิดตัดขอบ
    3 แผ่น
  • มายองเนส
    1 ช้อนชา
  • ชีส
    1 แผ่น
  • กุ้งสดแกะเปลือก
    100 กรัม
  • เห็ดฟางลวกซอยบางๆ
    2 ดอก
  • ผักสลัด
  • มะเขือเทศหั่นแว่น
  • หอมแขกหั่นแว่น
  • ผักชีฝรั่งซอย
  • ข่าซอย
    2 แว่น
  • ตะไคร้ซอยแฉลบ
    2 ต้น
  • ใบมะกรูดฉีก
    2 ใบ
  • น้ำพริกเผา
    2 ช้อนชา
  • น้ำปลา
    1/2 ช้อนชา
  • น้ำมะนาว
    1 ช้อนชา
  • น้ำเปล่า
    1/2 ถ้วย
  • เนยสด
    1 ช้อนโต๊ะ
  • หอมแขกสับ
    1 ช้อนชา
  • แป้งสาลี
    1 ช้อนโต๊ะ
  • ครีมสด
    1/2 ถ้วย
ขั้นตอน
  • 1 ตั้งน้ำให้เดือด ใส่ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด กุ้งสดปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาล น้ำมะนาว น้ำพริกเผา พอกุ้งสุกตักกุ้งออกพักไว้ กรองน้ำต้มยำเอาแต่น้ำพักไว้
  • 2 ตั้งกระทะใส่เนยสดผัดกับหอมแขกให้สุก เติมแป้งสาลีลงผัดพอแป้งสุกใส่น้ำต้มยำที่กรองไว้ ใส่กุ้งที่พักไว้และผักชีฝรั่งซอยคนให้เข้ากัน
  • 3 นำขนมปังฟาร์มเฮ้าส์ชนิดตัดขอบ ทาด้วยมายองเนสให้ทั่ว ตามด้วยผัดสลัด มะเขือเทศหั่นแว่น หอมแขกหั่นแว่น เห็ดฟางซอย ชีส กุ้งครีมซอสต้มยำ ม้วนสามเหลี่ยมให้เป็นรูปกลีบดอกไม้จัดลงจาน