แซนด์วิชเฟรนช์โทสต์อาหารเช้า (Breakfast French Toast Sandwich)
เสิร์ฟเมนูยามเช้าด้วยไส้กรอกโฮมเมด เบคอน ไข่ดาว และชีส ในรูปแบบแซนด์วิชในขนมปังเฟรนช์โทสต์สุดพิเศษ
ส่วนประกอบ
1.ขนมปังโฮลวีตเนื้อละเอียด 8 แผ่น
2.ไข่ไก่ 3+4 ฟอง
3.นมสด 3 ช้อนโต๊ะ
4.ชีสเชดดา 4 แผ่น
5.แคนาเดียนเบคอน 4 แผ่น
6.เนย 4 ช้อนโต๊ะ
7.น้ำมันรำข้าว สำหรับทอด
ส่วนประกอบไส้กรอกโฮมเมด
1.เนื้อหมูบด 500 กรัม
2.เกลือ ¾ ช้อนชา
3.พริกไทยดำ ¾ ช้อนชา
4.ไทม์แห้ง 1 ช้อนชา
5.โรสแมรีแห้ง ¼ ช้อนชา
6.น้ำตาลทรายแดง 2 ช้อนชา
7.ลูกจันทน์ป่น ¼ ช้อนชา
8.พริกคาเยน ¼ ช้อนชา
วิธีทำ
1.ทำไส้กรอก โดยนวดเนื้อหมูบด เกลือ และเครื่องเทศต่าง ๆ เข้าด้วยกัน แบ่งส่วนผสมออกเป็น 4 ส่วนปั้นให้เป็นก้อนกลม แล้วกดให้แบนลง พักไว้
2.เปิดเตาอบที่ 120 องศาเซลเซียส และเตรียมถาดอบ จากนั้นทำเฟรนช์โทสต์ โดยตีไข่ 3 ฟองกับนมสดให้เข้ากันดี นำขนมปังลงไปชุบให้ชุ่มดี นำลงย่างในกระทะ non stick กับเนย จนมีสีที่สวย พักในเตาอบ ทำซ้ำจนหมด
3.ในกระทะ non stick ใส่น้ำมันลงในกระทะแค่พอเคลือบ ทอดไข่ที่เหลือ 4 ฟอง ตักขึ้นพักไว้ ในกระทะใบเดิมนำเบคอนลงย่างให้กรอบดี ตักขึ้นพักไว้ นำเนื้อไส้กรอกที่ปั้นเป็นก้อนไว้ลงอย่างให้สุกดี พักไว้
4.ประกอบแซนวิช โดยนำชีส และเบคอนวางลงบนเฟนช์โทสต์ ตามด้วยไส้กรอก และไข่ดาว ปิดด้วยเฟรนช์โทสต์อีกแผ่น พร้อมเสิร์ฟ
สามารถดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่นี่
ติดตามความรู้ดีๆ อัพเดทสูตรเมนูอร่อย และส่วนลดโปรโมชั่นก่อนใครได้ที่